Tarde de domingo relajada.

Luisa Castillo. Leyendo en la cocina al poeta Vicente Sánchez.

Tarde de domingo relajada. Ibón y Gemma se han ido a comer con el equipo de fútbol de La Fueva. "Guantes", uno de nuestros gatos se ha dedicado a las relaciones públicas y suponemos que ha estado con unos clientes de Lécera ( Zaragoza)  que ya estuvieron hace un tiempo en Casa Lanau, y con los que hizo  buenas migas. El otro gato, "Boira",  ha pasado la tarde durmiendo, como un señor, junto al fuego. Luisa ha encontrado tiempo para repasar un escrito en fabla argonesa  sobre el libro publicado por el poeta Vicente Sánchez, PAIS DESIERTO,  editorial Círculo Rojo. Releidos y comentados algunos poemas. Recuerdos, muchos recuerdos.... (Esto lo dejo para otro rato, no caben aquí los años de estudios de magisterio, las correrías por Huesca, los días en estas montañas dedicados a la repoblación forestal, las excursiones por La Solana, la poesía, siempre la poesía... etc). Por mi parte, he dedicado un buen rato a no hacer nada. Cultivar la pereza y el fantaseo. (Esto también lo dejo para otro rato, no ha lugar  referir tanto como se puede imaginar una tarde de ocio, siesta incluida.)

A ultima hora, cuando ha regresado Ibón, hemos sabido que el equipo de La Fueva ha empatado y que la paella estaba muy buena. Nos recuerda que la  semana  próxima viaja hasta Asturias para participar en un curso de tratamientos apícolas ecológicos.  Casi nada.

Un rato lo hemos  dedicado a elaborar almendras garrapiñadas. Gran debate en esta cocina. No nos hemos puesto de acuerdo sobre si este es un postre de cuna aragonesa  o es internacional, osea , de cualquier parte.

Al final, y paladeando esta esquisitez tan sencilla, parece que ha surgido el acuerdo basado en la evidencia. Las almendras garrapiñadas son postre aragonés.  Por lo menos el que hemos hecho esta tarde. Almendras  variedad " Guara", agua de la fuente de Crapamote, azúcar de las próximas Navarra y /o Rioja, miel de "Mis amigas las abejas",  la mano que las elabora y la mesa  a la que van destinadas es aragonesa. Todo es de aquí... O sea. Las Garrapiñadas son postre tipico de Aragón. Y punto.
¿ Y por qué contamos esto?  Muy sencillo. No hemos encendido la tele en todo el dia, hemos leído junto al fuego, recordado a los amigos, hablado de poesía y de relatos en aragonés,  conversado como novios, descansado sin más. Todo esto en la cocina, nuestro pequeño senado particular. Son aspectos importantes a la hora de mantener un cierto sosiego y empezar la semana de buena manera.
Si es preciso, los próximos días, con imaginación renovada, incluso hablamos del gobierno.
Ahora, a dormir.

Garrapiñadas de Mis amigas las abejas. Postre típico aragonés.

Membrillos y nostalgias.

Los membrillos no se cogían del árbol hasta los días de navidad. Eso cuenta Luisa que decía su abuela Pilar, en Moriello de Sampietro.
Nosotros en Latorrecilla los hemos recogido un poco antes pero del suelo. Fuertes vientos han acabado por sacudir los membrilleros y acabar con toda la fruta en el suelo.
Unas cuantas cajas de membrillos ya están en el patio de Casa Lanau, esperando elegir de entre todos, los más hermosos. Los otros se los echaremos a los conejos y gallinas para que los aprovechen un poco, si les gustan.
El olor de los membrillos es muy singular, y a muchos nos trasporta  a una infancia llena de este olor amable y amarillo, con el calor y los cariños de abuelas y madres siempre riñendo para que dejáramos de hacer travesuras.
Ahora, una buena cazuela de trozos de membrillo y de manzana, con una cucharada de miel, hierve despacio en el fuego, y el aroma invade la cocina, llenándola de nostalgias.

Pareja de tórtolas

Desde la ventana de nuestra cocina a veces se ve una pareja de tortolas que se arrullan. Dice Luisa que ...ahora sabemos de donde viene eso de tortolitos. Se pasan el día diciendose cosas, algunas veces se picotean como...si se rascaran la espalda.Otras llaman la a tención por el tono elevado de sus arrullos.Mañanita freca de domingo con tormenta y viento.Este tiempo no hay quien lo entienda.

Buenos días

Madrugar un poco y hacer las cosas sin prisa es un lujo barato.Por ejemplo,dedicar unos minutos a mirar a lo lejos y sentir en la cara el aire fresco de la mañana es muy sencillo de poder disfrutar.He salido a la terraza y mirado a Monte Perdido.Está completamente despejado.Hace fresco y anima a pasear.
Hoy me gustaría ser turista en mi tierra y dedicar la jornada a no hacer nada.Sólo caminar a mi marcha y bajar la tensión de los hombros respirando profundamente.
Desde la ventana de la cocina , desde donde escribo, veo las golondrinas , escucho el gallo, y contemplo un cielo azul perfecto . Un placer que quiero compartir.Pues esto, buenos días .

Desde la cocina

Hoy ha hecho un día estupendo de sol y calor, sin embargo a última hora parece que el tiempo está de cambio. No sé que han dicho en la tele pero lo cierto es que los vecinos se apresuran a recoger la hierba. Es posible , por lo tanto , que mañana llueva.Las primaveras son dulces y raras.Tan pronto hace frío como calor , llueve de manera irregular y no te puedes confiar si tienes la hierba en el campo. Foto desde la terraza de nuestra casa, a última hora de la tarde. teleobjetivo y alta sensibilidad.Maravilla digital